Bizcocho de chocolate remojado en almíbar de café, relleno con mousse de moka casero y ganache de chocolate, cubierto en crema de moka.
Bizcocho de chocolate remojado en almíbar de café, relleno con mousse de moka casero y ganache de chocolate, cubierto en crema de moka.
| Cantidad de personas | 10, 20, 25, 30, 40 |
|---|
| Nutriente | Valor por 100 g | Valor por porción (30 g) |
|---|---|---|
| Energía | 789 kcal | 235 kcal |
| Proteínas | 25 g | 8 g |
| Grasa total | 48 g | 14 g |
| Grasa saturada | 6 g | 2 g |
| Ácidos grasos trans | 0 g | 0 g |
| Grasa monoinsaturada | 33 g | 10 g |
| Grasa poliinsaturada | 9 g | 3 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g | 2 g |
| Fibra alimentaria | 18 g | 5 g |
| Azúcares | 8.2 g | 25 g |
| Sodio | 94 mg | 28 mg |